FOOD SAFETY TRAINING


PELATIHAN FOOD AND SAFETY

PELATIHAN FOOD AND SAFETY MANAGEMENT

PELATIHAN SISTEM KEAMANAN PANGAN

 

DESKRIPSI TRAINING KESEHATAN MAKANAN

Food Safety Management Systems (Sistem-Sistem Manajemen Keamanan Makanan) berdasarkan ISO 22000 membantu organisasi untuk menatalaksana risiko-risiko yang berkaitan dengan makanan dan minuman. Sistem-sistem manajemen tersebut perlu memperhitungkan tidak saja peraturan dasar makanan dan praktek-praktek tempat kerja yang dapat diterima, tetapi juga meliputi rencana-rencana kemungkinan untuk terjadinya krisis seperti penarikan kembali produk. Semua jenis praktek tersebut membentuk dasar suatu Food Safety Management System. Standar ini mencakup key elements untuk membentuk Food Safety, dimana salah satu key element tersebut adalah HACCP yang dirancang untuk digunakan pada semua segmen industri pangan mulai penanaman, pemanenan, pengolahan, pabrikasi, distribusi dan penjualan sampai pada penyiapan makanan untuk dikonsumsi. Program-program prasyarat seperti GMP yang diterapkan saat ini (current Good Manufacturing Practices, cGMPs) merupakan suatu dasar yang yang penting bagi keberhasilan pengembangan dan penerapan rencana HACCP. Sistem keamanan pangan yang didasarkan pada HACCP telah diterapkan dengan sukses pada pabrik pengolahan makanan, toko penjual makanan dan operasi jasa pelayanan makanan.

 

MATERI PELATIHAN KHUSUS KEAMANAN MAKANAN

  1. Introduction to Food Safety Management System
  2. The business case for the ISO 22000:2005 Standard
  3. Pre-Requisite Programs
  4. CODEX Principles
  5. Hazard Analysis
  6. Introduction to the ISO 22000:2005 series
  7. Requirements of ISO 22000:2005
  8. Implementation
  9. Accreditation and Certification

 

PESERTA PELATIHAN PENGELOLAAN FOOD SAFETY

Staf/Karyawan yang bertanggungjawab dalam menjalankan sistem organisasi, proses produksi dan supervisor yg terlibat dalam pembuatan sistem manajemen.

 

METODE TRAINING SISTEM FOOD SAFETY

Presentation;
Discussion;
Case Study;
Evaluation;
Pre test & Post Test

 

Jadwal Pelatihan di Diorama Training :

  • 09 – 11 Januari 2018
  • 21 – 23 Februari 2018
  • 29 –31 Maret 2018
  • 11 – 13 April 2018
  • 08 – 10 Mei 2018
  • 21 – 23 Juni 2018
  • 19 – 21 Juli 2018
  • 08 – 10 Agustus 2018
  • 24 – 26 September 2018
  • 16 – 18 Oktober 2018
  • 19 – 21 November 2018
  • 10 – 12 Desember 2018

hal tersebut dapat disesuaikan dengan kebutuhan calon peserta

Lokasi Pelatihan Diotraining.com :

  1. Yogyakarta, Hotel Dafam Malioboro (6.000.000 IDR / participant)
  2. Jakarta, Hotel Amaris Tendean (6.500.000 IDR / participant)
  3. Bandung, Hotel Golden Flower (6.500.000 IDR / participant)
  4. Bali, Hotel Ibis Kuta (7.500.000 IDR / participant)
  5. Lombok, Hotel Jayakarta (7.500.000 IDR / participant)

Investasi Pelatihan tahun 2018 ini :

Investasi pelatihan selama tiga hari tersebut menyesuaikan dengan jumlah peserta (on call). *Please feel free to contact us.
Apabila perusahaan membutuhkan paket in house training, anggaran investasi pelatihan dapat menyesuaikan dengan anggaran perusahaan.

Fasilitas Pelatihan di Diorama :

  1. FREE Airport pickup service (Gratis Antar jemput Hotel/Bandara)
  2. FREE Akomodasi Peserta ke tempat pelatihan .
  3. Module / Handout
  4. FREE Flashdisk
  5. Sertifikat
  6. FREE Bag or bagpackers (Tas Training)
  7. Training Kit (Dokumentasi photo, Blocknote, ATK, etc)
  8. 2xCoffe Break & 1 Lunch, Dinner
  9. FREE Souvenir Exclusive